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21 Giugno 2019LA FORMAZIONE DI CARIE E’ STRETTAMENTE LEGATA ALL’ALIMENTAZIONE, SCOPRIAMO COME IN QUESTO ARTICOLO.
La formazione di carie può avere cause interne come il PH della saliva e le caratteristiche dei denti, ma causa non meno importante è l’alimentazione.
COME AVVIENE LA FORMAZIONE DI CARIE?
I batteri che causano la carie vivono in colonie situate sulla parete esterna dei denti, formando la cosiddetta placca batterica che si alimenta con il cibo che rimane tra gli spazi interdentali.
Gli alimenti zuccherini hanno un ruolo determinante nella formazione della carie, maggiore sarà la permanenza di questi cibi nel cavo orale e maggiore sarà il rischio di provocarla.
CONSIGLI ALIMENTARI PER PREVENIRE LA CARIE
CIBI DA EVITARE
• Saccarosio, bibite o snack, cioccolato e tutti i cibi ricchi di zuccheri
• Zuccheri complessi come i carboidrati costituiscono un rischio se permangono negli spazi tra i denti
• Caramelle e lecca lecca e tutti gli alimenti appiccicosi che permangono in bocca per un tempo prolungato
• Cibi acidi come vino, bibite gassate, succhi di frutta o frutta molto zuccherina sono una ulteriore minaccia per la salute dei nostri denti
CIBI AMICI DEI DENTI
• Verdure crude fibrose la cui masticazione ha un’azione meccanica di pulizia e massaggio del dente (carote, finocchi, lattuga, sedano ecc…)
• Alimenti ricchi di fluoro (tè, pesce e cereali integrali)
• Alimenti ricchi di calcio (latte, formaggi, yogurt e pesce azzurro)
• Alimenti ricchi di vitamine A e C per la salute di smalto e gengive
Ottimi come “cibo funzionale” anche i chewing-gum allo xilitolo: le ricerche hanno mostrato come questo particolare tipo di zucchero sia in grado di ridurre la proliferazione dei batteri.
Per rendere meno dannoso ogni tipo di alimento è necessaria una corretta igiene orale, dopo ogni pasto è consigliato lavare i denti e utilizzare sempre il filo interdentale.
Un’alimentazione sana, una buona igiene orale e controlli regolari con il dentista sono il miglior modo per proteggere i denti ed allontanare il rischio di carie.
